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Scorci delle Dolomiti

Spazio dedicato alle dolomiti

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PASTIN

Il pastìn è una pietanza tipica bellunese a base di carne macinata di maiale e manzo, uguale alla salsiccia, salata e speziata, e corretta con una certa percentuale di sale (Belluno).
Il pastin è inserito nell'elenco dei prodotti tradizionali veneti. Viene solitamente cucinato alla griglia ed è il piatto più consumato nelle sagre paesane che si
svolgono del periodo che va da giugno a settembre.

SCHIZ 

E' un formaggio tipico della montagna bellunese costituiva con la polenta il piatto tipico dei "malgari".
Il nome risale all'abitudine dei malgari di recuperare i residui della cagliata che "schizzavano" al di
fuori durante la lavorazione del formaggio. Si tratta di un cibo antico che nel corso degli anni è stato
sempre più riscoperto per il gusto particolare che acquisisce durante la lavorazione. 
La pasta si presenta compatta, di colore bianco, con un intenso profumo di latte.

CAVOLO CAPUCCIO DI VINIGO

La provincia di belluno è una zona adatta alla coltivazione del cavolo capuccio.
La messa a dimora dei cavoli avviene generalmente alla fine del mese di giugno, mentre la raccolta invece viene eseguita manualmente all’inizio del mese di novembre,
dopo le prime gelate invernali, che conferiscono maggior croccantezza al prodotto e consentono alle teste di chiudersi più facilmente. 

MORONE FELTRINO

Morone Feltrino, è una pregiata e particolare variante del più conosciuto Marrone, sia una tipologia di castagno da frutto,
da sempre coltivato e apprezzato in tutta la zona feltrina, sin dall'epoca romana. Rispetto alla castagna si distingue per la maggiore dimensione dei frutti,
è di facile pelatura, presenta una pasta bianca e farinosa, particolarmente dolce e apprezzata. Gli squisiti moroni arrostiti in padella o lessati,

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Agriturismi Dolomiti

Agriturismi Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano | Pordenone |

In questo spazio verranno inserite le strutture relarive agli Agriturismi delle Dolomiti, che poi si rifaranno al portale dedicato solo a loro.

 

Malghe Dolomiti

Malghe Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano |

Nelle malghe delle dolomiti si producono dei formaggi di altissima qualità, che catturano col loro gusto il turista.

 

Mulino Alpino

Mulino Alpino

IL marchio Mulino Alpino si occupa di promuovere i prodotti di pasticceria fresca delle Dolomiti.
 

Bed and Breakfast Dolomiti

Bed and Breakfast Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano | Pordenone |

I bed and breakfast delle Dolomiti rappresentano una risorsa per quel turismo che vuole spendere poco, ma non vuole rinunciare ad un soggiorno nelle montagne più belle del mondo.

 

Rifugi Dolomiti

Rifugi Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano |

I rifugi delle dolomti sono visitati da moltissimi turisti provenienti da tutto il mondo che non mancano di consumare i prodotti tipici di alta montagna, come i formaggi e i salumi.

 

Panettone Dolomiti

Panettone Dolomiti

IL panettone dolomiti verrà realizzato, seguendo le tradizioni di ogni valle dolomitica
 

Ristoranti Dolomiti

Ristoranti Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano | Pordenone |

I Ristoranti e la cucina delle dolomiti si esalta attraverso le composizioni straordinarie realizzate dai maestri Chef di alta montagna.

 

Campeggi Dolomiti

Campeggi Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano | Pordenone |

Soggiornare nelle dolomiti in campeggio è molto affascinate e permettere di vivere la montagna con la sua natura, i suoi paesaggi, e i suoi tramonti in modo autentico.

 

Biscotti Dolomiti

Biscotti Dolomiti

I biscotti dolomiti sono realizzati da maestri pasticceri, che riprendono antiche ricette delle nonne dolomitiche.
 

Cantine Dolomiti

Cantine Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano | Pordenone |

Le cantine e i vigneti di alta montagna conferisco alle uve un sapore particolare che permette di realizzare dei vini straordinari che sono aprezzati in tutto il mondo.

 

Hotel Dolomiti

Hotel Dolomiti

| Belluno | Trento | Bolzano | Pordenone |

Gli hotel di montagna e soprattutto nelle dolomiti sono dotati oramai dei più moderni confort, permettendo al turista di rilassarsi e di godere di panorami con scenari straordinari

 

Colomba Dolomiti

Colomba Dolomiti

La colomba dolomiti viene realizzata, secondo le tradizioni della lievitazione naturale.

Piccola Media Impresa nelle Dolomiti

Piccola Media Impresa nelle Dolomiti

Le Dolomiti

Le Piccole e Medie imprese delle dolomiti offrono dei prodotti di altissima tecnologia che esportano in tutto il mondo, facendosi aprezzare grazie agli straordinari prodotti che propongono.
Prossimamente verrà aperto il settore Piccola Media impresa delle Dolomiti, dove si potranno vedere le migliori attività imprenditoriali delle nostre Montagne. Per chi volesse aproffitare delle
posizioni migliori ci puo contattare all'email info@grafikstaff.com

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Claudio Locci - consulente freelance Claudio Locci - freelance advisor